Μακαρόν/Macaron

Το macaron είναι ένα γλυκό στο χώρο της ζαχαροπλαστικής. Το όνομα του προέρχεται από την ιταλική λέξη "maccarone" ή "maccherone". Η λέξη από μόνη της προέρχεται από τη λέξη ammaccare, που σημαίνει χτυπάω ή λιώνω, και στην σγκεκριμένη περίπτωση εννοεί την πάστα αμυγδάλου που είναι και το βασικό συστατικό. Είναι βασισμένο σε μαρέγκα που φτιάχνεται από ασπράδια αυγών, αλεύρι αμυγδάλου και ζάχαρη. Το Γαλλικό macaron διαφέρει από τα παραδοσιακά, επειδή είναι γεμιστό με κρέμα σαν ένα μπισκότο γεμιστό και μπορούμε να το βρούμε σε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων από τα κλασικά μούρα, σοκολάτα, μέχρι και πιό περίεργα όπως τρούφα, ιαπωνικό τσάι μάτσα και πολλά άλλα. Όλα τραγανά και μαλακά, διακριτικά και ακαταμάχητα τα Macaron είναι από τα πιό δημοφηλή γλυκά στη Γαλλία.

Συνταγές / Χωρίς Αλκοόλ
Hot Macaroon Chocolate
10 ml MONIN Macaroon
15 ml MONIN Dark Chocolate sauce
180 ml γάλα
Σε γαλατιέρα ζεστάνετε όλα τα υλικά και σερβίρετε σε μεγάλη κούπα.
Χρήση
Cocktails, mocktails, ροφήματα, καφές, ζαχαροπλαστική
Skyspirits.gr © 2019

Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Κατάλαβα

logo

Πρέπει να είσαι άνω των 18 ετών για να πλοηγηθείς στο site μας!
You must be over 18 years old to browse our site!